香干炒肉是一道美味可口的传统家常菜，口感丰富，香气扑鼻。下面为您介绍如何制作香干炒肉：
材料：
- 猪肉：300克
- 香干：100克
- 洋葱：1个
- 青椒：1个
- 蒜蓉：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 生抽：适量
做法：
- 将猪肉切成薄片，青椒和洋葱切成丝，香干切成块。
- 锅中倒入适量的油，加入蒜蓉炒香。
- 将猪肉片放入锅中，翻炒至变色。
- 加入洋葱丝和青椒丝，继续翻炒。
- 加入料酒、盐、糖、生抽，翻炒均匀。
- 最后加入香干块，翻炒均匀收汁。
- 装盘后，撒上葱花作为装饰即可。
以上就是香干炒肉的制作步骤，快去尝试一下吧！
