渤海大黑鱼，又称“团头鱼”，是我国有名的淡水鱼类之一，主要分布于渤海及其支流。渤海大黑鱼的肉质肥美，口感鲜美，蛋白质含量高，营养丰富，是一道备受欢迎的美食。不仅可以清蒸、煎炸、做汤等多种烹饪方式，而且因其肉色黑白分明，被誉为“色、香、味俱佳”的水产名品。
渤海大黑鱼生活在温带、亚热带淡水环境中，是典型的底栖性洄游鱼类。因此，在养殖时需要特殊的环境和管理，以保证鱼类生长和健康。渤海大黑鱼性情温顺，多具有抗病能力，适应性强，因此很容易得到人们的喜爱和关注。
你了解渤海大黑鱼吗？这是一种又美味又营养的鱼类！
来源：叶俊科普网
