近年来食物平安问题一再曝光，其中部门与食物质料有关。
食物质料是食物生产中不行或缺的一种质料，是指直接用于加工食物的种种自然某人造物质，如小麦粉、糖、油等。
在食物质料中，许多的添加剂被普遍应用，其中一些添加剂对人体康健有一定的影响。例如常用的明胶，在口感、营养因素等方面起着重要作用，但耐久大量摄入会影响人体骨骼康健。
另外，一些非法、劣质的食物质料也给人们的身体康健带来了极大威胁。这些质料往往含有大量的有害物质，好比工业染料、着色剂等，耐久摄入可能会引发人体多种疾病，好比肝肾损伤、癌症等。
因此，保障食物质料的平安和质量，是保障人民身体康健的重要保障。各级食物羁系部门应当增强羁系，严酷把关，对违法违规企业举行重办。
