京酱肉丝的制作方法
京酱肉丝是一道经典的京菜，具有独特的口感和丰富的味道。下面是制作京酱肉丝的步骤：
- 准备食材：猪肉里脊、京酱、姜末、蒜末、白糖、酱油、淀粉、食用油。
- 将猪肉里脊切成细长丝状，用盐、料酒腌制片刻。
- 将腌制好的猪肉丝裹上淀粉。
- 热锅热油，将裹好淀粉的猪肉丝炒至外表变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入姜末、蒜末炒香。
- 加入京酱、白糖、酱油炒匀。
- 将炒好的猪肉丝放入锅中，快速翻炒均匀。
- 最后用葱花装饰，即可上桌享用。
通过以上简单的步骤，您就能够轻松制作出美味的京酱肉丝啦！
京酱肉丝怎么做
来源：叶俊科普网
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